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普洱茶里面有黄绒毛 茶饼出黄色的斑点往往是黄曲霉。 普洱茶上黄色的是什么茶叶 普洱茶发的条件非常苛刻。很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能会有这样的疑惑:些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛,以及泡茶时茶上浮着的小茸毛都是些什么?这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系。
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1、变色明显。如果茶叶与茶变成了另外一种颜色,这样的茶最好不要喝了。例如是绿茶,是清的绿叶,如果泡出来是深色甚至是发红的茶,很可能说明茶叶变质了。在红茶制造过中,叶经萎凋、揉捻、细胞破碎,茸毛内多酚类物质在多酚氧化酶的作用下氧化成茶黄素、茶红素,从而使白色茸毛变成“金黄毫”,这是优质红茶的重要特征之一。